孩子喜欢吃垃圾食品怎么办
垃圾食品的种类很多。
速食类：方便面、罐头。
脂肪类：最典型的是奶油蛋糕、冰激凌。含有大量的反式脂肪酸。
油炸类：汉堡、薯条、炸鸡等。
某些土特产：腌肉、熏肉、火腿等。油和盐的含量都很高，制作方法也不健康。
这些所谓的垃圾食品，大都是批量生产的，做法多为煎炸烤，因为容易保存，导致食物营养流失大；而且垃圾食品大都高油、高盐，热量比较高，味道又很香，不仅仅是小朋友，连大人有时候都抵挡不住诱惑。
爸爸妈妈、爷爷奶奶喜欢把垃圾食品当作奖励，孩子表现好，就奖励他吃薯片、饼干、炸鸡等，这就在无形中让孩子养成了一种特殊的饮食偏好。在孩子的心中，垃圾食品是一种“正面奖励”，他自然对垃圾食品更加向往。可想而知，时间一长的后果就是肥胖、营养失衡、抵抗力下降，甚至性早熟。
这些速食品里的营养成分是不均衡的，其中的微量元素、维生素、蛋白质都是非常缺乏的，父母千万不要拿这种食品来奖励孩子。
在饮食上，父母必须以身作则。大家不妨想想，父母整天胡吃海塞、抽烟、酗酒，怎么可能指望孩子养成健康的饮食习惯呢？
很多父母带着胖孩子跟我说：“潘大夫，你看我们家的胖是遗传性的，我也胖，他也胖。”其实这就是典型的把结果当成了原因。大家一定要记住了，你也胖，孩子也胖，其实很可能并不是因为遗传，极大可能是因为你们在一个锅里吃饭，你们的饮食习惯趋同。爸爸爱吃重口味的食物，孩子口味自然也重；爸爸爱吃油炸的东西，孩子也爱吃油炸的东西。时间长了，一家人都胖了。
作者：北京协和医院内分泌主任医师/教授潘慧
来源：磨铁文化授权选自于畅销书《协和专家说长高》
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